导读大家好,小问来为大家解答以上问题，枧水是什么做的，枧水是什么相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、楼水是一种碱性水，属于混合食
大家好,小问来为大家解答以上问题，枧水是什么做的，枧水是什么相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、楼水是一种碱性水，属于混合食品添加剂。
2、广式糕点以楼水为传统辅料。
3、蒸馏水的作用是防止月饼变酸，改善口感。
4、与酸反应后会促进月饼膨胀，保证月饼蓬松不易变形。
5、健水又称碱性水或食用蒸馏水，是一种复合食品添加剂，是食品工艺中的一种材料，也是广式糕点常见的传统辅料。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。