大家好,小问来为大家解答以上问题,九五至尊白酒,九五至尊酒分几个品种相信很多人都不知道吧,让我们来一起看看吧
1、九至尊葡萄酒分为两个品种;分别是:九五至尊酒王天下系列和九五至尊酒王归来系列。
2、但这两种酒都是纯粮酒,不是勾兑酒,都属于低度酒范畴。
3、纯粮酒是一种完全由谷物制成的酒。
4、粮食酒的主要风格特征取决于以下几个方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
5、主要原料:纯粮固态发酵工艺。
6、根据“高粱、甜玉米、净米、矮麦、糯米、大麦”的特点,选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿造原料。
7、要求:籽粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6片,玉米最大粒不得超过2mm,糯米、大米粉碎成2-4片,小麦去皮。
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