导读大家好,小问来为大家解答以上问题，广州桂花坛子鸡的卤水配方，桂花坛子鸡的卤水配方相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、桂花坛子
大家好,小问来为大家解答以上问题，广州桂花坛子鸡的卤水配方，桂花坛子鸡的卤水配方相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、桂花坛子鸡卤水配方如下：生油900克(实际用量约70克)，料酒150克，盐20克，味精6克，葱姜5克，酱油25克，糖25克。
2、桂花坛子鸡讲究鲜卤鲜买，香味淡雅，卤汤沸腾的香气四溢。
3、桂花坛子鸡起源于明末，兴盛于清初。
4、它是由它独特的瓷罐，或特殊的砂锅炖技术，神秘的宫廷药物和腾冲当地的原料制成的。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。