饼的种类及做法大全（做饼的方法讲解）

大家好，郎郎来为大家解答以上问题。饼的种类及做法大全，做饼的方法讲解很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、芝麻南瓜饼材料：南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。南瓜切块，去瓤，蒸熟，去皮捣碎，加入蜂蜜、面粉、糯米粉，做成软南瓜面团。先做成小剂量，再压成小圆饼，面包屑蘸均匀。锅里加油，将南瓜饼煎至金黄色。

2、土豆饼——蒸土豆，去皮捣碎，加入糯米粉，边加边搅拌；喜欢的话可以加点糖；准备揉成饼的时候，把饼——加热，一厘米半厚，然后放入油中炸至金黄色。

3、炸土豆饼：1斤土豆洗净去皮切丝。用厨房用纸或布把土豆中的水分压出来。加入一勺干面包屑，以吸收剩余的水分。将小洋葱切成薄片，放入土豆丝中。加入最后一个鸡蛋和适当的黑胡椒，用盐拌匀。锅烧热上油后，放上适当的土豆丝，压平，煎至两面金黄。

4、馅饼的原料是面粉1公斤、冷水6两、猪肉1公斤、韭菜5两、香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精。方法：将粉与冷水(加少许盐)混合，揉匀。将猪肉剁成肉末，韭菜切碎，加入葱花、姜末、精盐、味精、香油等。拌匀做馅。把面团揉成长条，每两个放成小块，把小块压平，把肉抹在上面，把小块的口收紧，用手搓圆，把饼打开。锅放油加热，将小饼放入锅中，用文火反复煎两面，直至饼胀熟。

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