大家好,小问来为大家解答以上问题,毛蛋的功效与禁忌,毛蛋是什么东西相信很多人都不知道吧,让我们来一起看看吧
1、毛蛋指毛蛋,即死胎蛋,在福建称为卵胚。
2、是孵化过程中由于温度、湿度不当或某些病菌的影响而死在蛋壳里的未成熟的鸡。
3、毛蛋和活珠子是有区别的。
4、毛蛋是孵化不成功的蛋,而活珠是正在孵化12天左右的蛋,“活珠”是传统孵化发育的鸡胚,因其发育中的胚泡在透视下形似活动的珍珠,故称之为“活珠”。
5、两种口味也有很大区别。
6、活珠比较好吃,营养价值高。
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