导读大家好,小问来为大家解答以上问题，咖啡萃取率越高越好吗，咖啡萃取率是什么相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、咖啡的提取率是冲
大家好,小问来为大家解答以上问题，咖啡萃取率越高越好吗，咖啡萃取率是什么相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、咖啡的提取率是冲泡过程中损失的重量与所用咖啡豆的比例。
2、因为咖啡豆含有大约30%的可沉淀的和70%的不可沉淀的木质固体。
3、在咖啡中，最佳提取率是从可沉淀物质中提取60~70%。
4、低于60%意味着提取不充分，咖啡风味不完整。
5、如果超过70%被过度萃取，咖啡会表现出更多的坏味道。
6、咖啡是由烘焙咖啡豆制成的饮料，与可可和茶一起是世界上流行的主要饮料。
7、咖啡树是茜草科的常青树。
8、日常饮用的咖啡是用咖啡豆搭配各种烹饪用具制成的。
9、咖啡豆是指咖啡树果实中的坚果，通过适当的方法烘焙而成。
10、一杯标准咖啡的味道不应该是苦的。
11、一个合格的咖啡师在制作咖啡时会严格执行操作的每一步，最终呈现给客人的咖啡在口感上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或洁净度。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。