导读大家好,小问来为大家解答以上问题，茶叶的黄芽是绿茶吗，黄芽是绿茶吗相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、黄芽不是绿茶，黄芽是黄
大家好,小问来为大家解答以上问题，茶叶的黄芽是绿茶吗，黄芽是绿茶吗相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、黄芽不是绿茶，黄芽是黄茶。
2、黄茶是中国的特产。
3、根据鲜叶、老芽、叶的大小，分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。
4、黄芽茶主要有君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽、远安黄茶。
5、如巍山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶，都属于黄茶。
6、黄茶属于轻发酵茶，其加工工艺与绿茶相似，但在干燥工序之前或之后，增加了一道“闷黄”工序，促进茶多酚、叶绿素等物质的部分氧化。
7、其加工方法与绿茶相似，制作工艺如下：鲜叶杀青、揉捻——、变黄、烘干。
8、黄茶杀青、揉捻、干燥的工艺与绿茶相似。
9、最重要的工序在于对黄茶进行熏蒸，这是形成黄茶特色的关键。
10、主要方法是将杀青、揉捻后的茶叶堆放几十分钟或几小时后，用纸包裹或用湿布覆盖，促使茶坯在水热作用下非酶自动氧化成黄色。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。