导读大家好,小问来为大家解答以上问题，丽水哪里的美食最好，丽水美食有哪些相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、丽水菜包括缙云烧饼、
大家好,小问来为大家解答以上问题，丽水哪里的美食最好，丽水美食有哪些相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、丽水菜包括缙云烧饼、鸡汁鳕鱼、红烧河鱼、蛋黄蟹、蟹汁桂鱼、缙云土面条、肉羹、豆豉饭、茶风泥鳅、酸菜火锅等等。
2、缙云有做烧饼的传统。
3、相传黄帝轩辕氏在仙都鼎湖峰设方士。
4、饿了就用山泉和面，在炼丹师内壁揉面团，烤出来的饼色泽金黄，酥脆可口，清香扑鼻。
5、这种工艺代代相传，缙云烧饼的师傅始终遵循古老的缙云工艺，精选当地好水、好面、好肉为原料，做出风味独特的缙云烧饼。
6、烧饼表面酥脆，内部质软糯。
7、咬一口，麦、肉、葱、糖、油香，咸淡相间，油而不腻，焦糖微甜。
8、瓯江贯穿丽水，是丽水的母亲河。
9、其中，莲都河段92%以上的河段达到国家类水质标准，水产资源极其丰富。
10、这里是华东地区溪流鱼类的集中地，有数百种野生淡水鱼类。
11、瓯江斑点鳜鱼，过去被当地人称为“溪鱼”，专做河里的野生鱼虾，是瓯江本土品种。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。