电磁炉烧水几分钟（电磁炉烧水几分钟）

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1、电磁炉可以烧开水15分钟左右。由于电磁炉是利用线圈在控制电路的作用下产生低频交变磁场，并通过导磁(铁)炊具产生大量密集的涡流，将感应电流转化为热量加热食物，因此具有非常高的能效。

2、电磁炉，又称电磁炉，第一台电磁炉于1957年在德国诞生。1972年，美国开始生产电磁炉。上世纪80年代初，电磁炉在欧美和日本开始流行。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交流电通过线圈产生方向变化的交变磁场，在交变磁场中导体内部会出现涡流(原因请参考法拉第电磁感应定律)，这是由于涡流电场推动导体中的载流子(锅内电子不是铁原子)运动而产生的；涡电流的焦耳热效应加热导体，从而实现加热。电磁炉的表面是耐热的陶瓷板，交流电通过陶瓷板下面的线圈产生磁场。当磁场中的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅的底部时，产生涡流，使锅底迅速升温，从而达到加热食物的目的。

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